あなたの好きなラーメンを仕事にしてみませんか？

SOU株式会社

2007年にOPEN、 【受賞履歴】 ・超らーめんナビ　塩ラーメン部門日本一 ・ラーメンWalker2年連続グランプリなど　多くの賞を受賞！ 【コラボ】 ・マルコメ、東洋水産、JA全農など大手食品企業とのコラボ ・映画雑誌 【催事・イベント】 ・全国有名百貨店催事(三越、伊勢丹、高島屋、大丸、西武、そごうなど) ・全国ラーメンフェス(東京ラーメンショー、大つけ麺博など) ・全国グルメフェス(東京モーターショー、肉汁フェス)などにも多く出店中。 ーー店舗情報ーー ⚫︎麺屋宗　高田馬場本店 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1−4−21 営業時間 11:30～15:00 17:00〜21:00 座席数：12席 03-5876-7640 ⚫︎麺屋宗　中目黒店 〒153-0061 東京都目黒区中目黒3−5−33 営業時間 11:30〜21:00 座席数：10席 03-3712-5499 ⚫︎麺屋宗　肉そば総本店(ときわ台) 〒174-0071 東京都板橋区常盤台1−5−6 営業時間 11:30～16:00 18:00〜21:00 座席数：9席 03-5915-9619

2016年にOPEN、 【受賞履歴】 SUSURU TV究極の8杯 【コラボ】 ・マルコメ、東洋水産、JA全農など大手食品企業とのコラボ ・映画雑誌 【催事・イベント】 ・全国有名百貨店催事(三越、伊勢丹、高島屋、大丸、西武、そごうなど) ・全国ラーメンフェス(大つけ麺博、ラーメン博、ラーメンフェスタなど) ・全国グルメフェス(日本全国グルメ博、肉汁フェス)などにも多く出店中。 ーー店舗情報ーー 百年本舗秋葉原総本店 〒101-0021 東京都千代田区外神田3−8−9 営業時間 11:00〜21:00 座席数：16席 03-3255-0220

お客様のご案内やご注文、食事の配膳などをお任せします。 「ラーメンは好きだけど、接客は苦手だから…」という方もご安心ください。 実は半分以上スタッフが、元々は接客が苦手だったというデータが…。 小さな悩みでも、先輩スタッフが親身に相談に乗ってくれますよ。 お客様がラーメンを食べる嬉しそうな笑顔を、間近で見られるお仕事です！

ラーメン、サイドメニューなど調理全般をお任せします。 例えばラーメンの場合は、 ・麺茹で ・チャーシューの仕込み ・スープづくり ・トッピング ・盛り付け などを担当。 サイドメニューは激合丼、肉汁焼餃子など こだわりの詰まった・・・ ラーメンに合うメニューが中心です。 当店は店舗によって 一種類のメニューだけではなく 様々なスープ、タレ、油、麺など商品によって それぞれこだわりを持っていることが特徴です！ 当店のこだわり、そしてあなたのこだわりを是非お客様に伝えてください！ あなたの"ラーメン愛"が活かせます。

キッチン、ホール業務以外にも スタッフのレベルに合わせて 「ラーメンの作り方、店舗管理、経営ノウハウなど」も教えていきます。 当店から日本全国、北は北海道から南は九州まで多くの独立人気店を輩出しています。 独立支援も積極的に行なっています。

日本全国、様々な「グルメフェス&有名百貨店」から多くの出店オファーをいただいています。 日本を代表するような大きなイベントなどもあり 他社ではなかなか体験できない経験を積むことかできます。 ※希望者のみ